威海的无花果要上市啦
果肉绵软、甘甜如蜜,很多人都喜欢吃!
看过几种另类的无花果吃法,大家可以试试噢!{:4_141:}
无花果百合汤 主料:百合4茶匙,无花果5个,蟠桃4个,苹果1个 做法:百合冲洗干净,无花果、蟠桃对切,苹果切块。加入6杯水,大火烧到滚,转文火再煲30分钟就可以了。 功效:无花果有很好的食疗功效,百合润肺止咳、清心安神。再加上抗氧化的苹果跟蟠桃,煲出的汤味道甘中带甜,可以一定程度上起到防癌抗癌、养颜润肺的功效。
无花果蜂蜜茶 主料:无花果200g、水350g、蜂蜜适量 做法:无花果洗净去皮,切成大块,放入电炖锅蒸熟,喝的时候调入蜂蜜。 功效:无花果含有多种脂类,配上蜂蜜,不但清香好喝,还能生津止渴,有一定的润肠通便、减肥瘦身的效果。 糖渍无花果 主料:无花果500克、白糖300克、凉水2升。 做法:无花果洗净去皮,放入锅中,用勺将果实压扁,加入50克白糖腌渍一日。待果实浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,停火待冷,再拌入白糖250克,放盘中风干数日,即可食用。 功效:具有消食开胃、清利咽喉之功效,对脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症有一定的作用。
无花果杏仁雪糊 主料:无花果5~7个,北杏仁15克,雪梨1个,淮山粉、白糖适量。 做法:将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净,取肉切碎,与无花果一同捣烂如泥,装入一小盆内,放入淮山粉、白糖,加适量清水调成糊状,然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。 功效:此方养阴生津、润肺化痰。有口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳等症状的人食用效果尤佳。
无花果土鸡汤 材料:无花果、土鸡、生姜、食用油以及食盐 做法:将土鸡宰杀干净之后和姜片、无花果一起放入锅中,加入清水炖煮、大火烧开之后小火慢炖半个小时,最后加入食盐就可以起锅服用了。 无花果粥 材料:新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量 做法:粳米洗净后,放入锅中,加水煮至八成熟;放入剥掉外皮的新鲜无花果,煮熟后加适量冰糖调味即可。
此外,无花果做成的甜品颜值也很高!
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