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发表于 2017-9-5 15:08:02 |显示全部楼层
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樱桃肉是苏菜菜谱之一,以猪肉为制作主料,口味酸甜。樱桃肉做法多样,今天小青的烹饪课堂就教大家学习一下。

用料:里脊、番茄酱、玉米淀粉、食用油、白砂糖。

做法:1.里脊切成1.5厘米见方的丁;

2.玉米淀粉调成淀粉糊,倒入里脊肉;

3.锅热油,放入裹满淀粉糊的里脊,炸至金黄;

4.锅内倒入半碗番茄酱、一勺淀粉和成的淀粉汁,再加两勺白砂糖熬制浓稠;

5.倒入炸好的里脊,翻炒均匀即可。


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