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发表于 2017-9-7 15:58:40 |显示全部楼层
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白露是二十四节气中的第十五个节气,更是干支历申月的结束以及酉月的起始。白露即为典型的秋季气候,容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、皮肤干裂等症状。今天小青的烹饪课堂就介绍一道红酒雪梨,生津润肺,预防秋燥。

用料:雪梨、冰糖、蜂蜜、红酒。

制作流程:1.红酒倒进锅里,加冰糖、蜂蜜烧开;

2.雪梨去皮,放入红酒煮开后,转小火慢炖,煮至红酒发稠;

3.雪梨晾凉,切片摆盘即可。

青岛新东方小贴士:煮雪梨的时候要不断把红酒舀到梨子身上,使味道渗入均匀。


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