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发表于 2017-9-14 07:42:07 |显示全部楼层
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又到吃爬虾的好时节咯

又可以大快朵颐啦

不过……

你每次吃爬虾的时候会吃得惨不忍睹

就像这样咩?

还是总会不小心被扎破手指,

吃不到完整的肉肉!

如何优雅地剥开、完整地吃到一枚爬虾?!

第一步

先从皮皮虾的硬壳外衣下手,这一部分是最容易剥开的壳

第二步

接着去掉两边的小尾巴,揭掉尾巴上方一节的“腰带”,这一节是最硬的,还有小刺,要格外小心~

第三步

再剥头部下方的三节

第四步

如果你想剥得更完美,可以把反面的小爪儿一个个拧下来

第五步

轻轻慢慢地把肉肉从尾巴里拉出来

第六步

把虾肉从虾壳剥离

虾肉完美脱离本体,虾壳最后盖回去甚至能完美还原最初的样子。

吃皮皮虾的过程其实也是锻炼一个人耐心的过程~,妹子们要是遇见这样剥爬虾给你吃的暖男,就果断嫁了吧,这样的威海小伙绝对靠谱~!

资深威海吃货,吃的虾是这样的…

如果你没有这么强大的耐心,小编还有几个简便方法可以透露给你——

筷子法

——稳!准!狠!快!关键是不扎手!

不过筷子法还是需要技巧的,需要多多练习才能达到这样的水平!

剪刀法

用剪子沿着皮皮虾身子的两边仔细将虾壳剪掉,要注意不要剪得过多而浪费虾肉,让背部的壳和腹部的壳分离就好,如果剪刀够锋利,可以连尾巴尖也一起剪开。

还有的大神选择从中间剪开,把肉“掏”出来——

简单,粗暴,有效!

这么多方法,

总有一款适合你,

海鲜最肥美的季节,

吃起来喽!


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