请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

威海信息港社区- 威海社区、威海论坛、大威海

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

搜索
查看: 8631|回复: 0

天冷吃它最合适,暖身暖胃做法简单,十分钟就上桌

[复制链接]

0

主题

0

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
发表于 2017-11-14 08:21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
年糕,原本是过年才能吃上的节日美食,现在想吃就可以很快做出一盘,烹炸、片炒、汤煮,可咸可甜,做法颇多;深秋冬初的季节温度低,吃一碗热乎乎的年糕汤,浑身上下暖暖的,做法还特简单,十分钟就能端上桌,百吃不厌。
材料:宁波年糕2条,西红柿二个,鸡蛋二个,盐适量,植物油适量,葱花少许,白糖少许
制作过程:
1、准备材料,鸡蛋实际用了2个
2、宁波的年糕和北方的年糕不一样,宁波年糕是用大米和水制作而成,北方的年糕是用黄米粉制作的黄年糕,宁波的年糕既可以甜吃,亦可以咸吃,风味各不相同
3、年糕切片,西红柿洗净后切滚刀小块
4、锅中放入植物油,油热后放入葱花炒出香味
5、放入西红柿翻炒
6、西红柿炒制变软起沙后加入少许的白糖,炒匀后加入清水
7、水烧开后,放入年糕
8、煮至年糕漂浮在表面
9、打入鸡蛋液,煮至蛋花浮起即可关火
10、适量的盐调味后,即可盛出,天冷的季节来一碗,浑身暖洋洋的
小贴士:
1、炒西红柿加一点糖,可避免口感过酸
2、介意西红柿皮的,可以先用热水烫一下西红柿,去皮后再用

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋| 威海社区

GMT+8, 2024-3-29 18:08 , Processed in 0.071864 second(s), 24 queries .

Powered by © 2003-2019 Whinfo

鲁ICP备 17031926号-2

快速回复 返回顶部 返回列表