这道汤羹,食材非常常见,做法简简单单,味道非常鲜美,营养非常丰富,餐桌上很受欢迎哦,是一款人见人爱,老少皆宜的家常汤品,尤其女儿,连喝三碗都不够。 食材:嫩豆腐1块、青菜1小把、火腿1根、鸡精少量、盐适量、水淀粉适量。 做法: 1、食材备好。 2、豆腐冲洗一下,切成小块。 3、锅置火上,倒入清水烧开,将嫩豆腐放进锅里,焯水。 4、捞出过凉水。 5、青菜洗净沥干水分,然后将其切成碎末,火腿也切小丁。 6、水淀粉备好。 7、另起油锅,炒香青菜末。 8、 倒入适量清水或者高汤烧开,调入适量盐。 9、 将焯过水的豆腐放进汤里,略煮。 10、加入适量淀粉加水,搅拌均匀。 11、汤变浓稠后,调入鸡精,撒上火腿末即可。 12、这碗荤素结合又清爽可口的青菜豆腐火腿羹就好了。 13、做起来非常快,味道好喝又很有营养哦。
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