好吃不如饺子, 逢年过节都少不了它们, 饺子除了馅花样多,包法做法也是多种多样, @Ai ping 感觉好久没写饺子啦~ 最近美食君看到一个超美煎饺, 忍不住跑来分享给你们! 今天这篇你们会一次性知道, 在家怎样包出美美的饺子? 美爆了的煎饺做法有哪些? 怎样将速冻饺子煮的跟新鲜饺子一样好吃? 赶紧来看看 ! 月 牙 饺 做 法: 1.饺子折成半圆,先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧; 2.再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧; 3.弯弯的月牙饺子,就是这么简单~ 月牙饺,馅和皮的配比刚刚好, 做好后就来做超美的煎饺啦! 冰 花 蕾 丝 煎 饺 @Shinoko 食 材: 水饺、食用油、淀粉、清水 做 法: 1.在锅内放少量花生油,油五成热时将水饺放入,小火慢煎定型; 2.调淀粉水,在碗里放一勺淀粉,按淀粉与水1:10的比例加水,搅拌均匀; 3.饺子底部煎至金黄色后顺着锅边,倒入淀粉水没过饺子底部。盖好锅盖,中小火把淀粉水烧干; 4.当听到锅内有刺啦声,说明水快干了,可以打开锅盖看看,转中火烧干水分即可。 @Shinoko @Ai ping 抱蛋煎饺! 香喷喷的鸡蛋和煎饺结合, 色香味俱全~颜值超高 抱 蛋 煎 饺 @单单双双 食 材: 水饺、鸡蛋、食用油、芝麻、葱花 做 法: 1.将两颗鸡蛋打入碗中打散,准备一盘饺子; 2.热锅放油,油五成热时将水饺放入煎一分钟,倒入清水至饺子的一半,大火煮开后盖上锅盖,转中小火焖制五分钟; 3.热等锅底没有水汽了,均匀倒入打散的鸡蛋液,小火把鸡蛋煎熟、撒黑芝麻和葱花; 4.香喷喷的抱蛋煎饺就好啦! @将三寻 @绿猪猪是个大吃货 除了冰花、抱蛋煎饺, 再来一个玫瑰花煎饺! 玫 瑰 花 煎 饺 @公仔思乐冰 食 材: 水饺、鸡蛋、食用油、芝麻、枸杞、葱花 做 法: 1.取4片饺子皮依次排好,饺子皮中间放上肉馅对折; 2.慢慢卷成玫瑰花饺子,放入油锅略煎一下,倒入半碗清水,盖上盖子中小火焖至水干; 3.两个鸡蛋打散,倒入蛋液至锅中,盖盖子中小火焖至蛋液凝固关火; 4.撒上枸杞和芝麻装饰,好吃好看又简单玫瑰花抱蛋煎饺就完成啦! @玛丽莲萌鹿的魔法厨房 重口味的小伙伴可在蛋液上加盐。 4张饺子皮是最好的,太多卷出来的花会太厚不好看。
还有一些小伙伴,没时间包饺子, 只能吃速冻饺子怎么办? 没关系,用下面这招! 速冻饺子也能吃出新鲜饺子的味~ 速 冻 饺 子 变 鲜 饺 食 材: 速冻饺子、水 做 法: 1.取一盘冷水,把速冻饺子取出来,倒进冷水中浸泡3分钟左右; 2.按照平时煮饺子的方法来煮就可以喽,不管干饺还是水煮都超美味! 我能想到最浪漫的事, 就是吃香喷喷的煎饺 不说啦,煎饺子去啦! 来源:美食工坊
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