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发表于 2018-1-10 08:58:06 |显示全部楼层
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来一道最家常的菜,它最便宜,健脑、防癌还能美容呢!
它就是大家都喜爱的黄豆芽,黄豆芽养气补血,美容护发,促进骨骼发育。它的口感脆嫩,怎么做都好吃。
前几天有粉丝留言,说家里的老人想吃素炒豆芽,自己又做不好。正好我家婆婆也爱吃这菜,并且做的还特好吃,赶紧学来跟大家分享。
图文并茂,文末小贴士,仔细看哦!
【素炒黄豆芽】
食材:黄豆芽370g,葱花少许,大蒜2瓣,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量,花椒油少许
做法:
1 备好食材。黄豆芽泡水捞去豆皮,洗净控水;大蒜拍扁切末
2 油温4成热,下葱花蒜末爆香
3 加酱油炝锅
4 放入黄豆芽,改中火
5 黄豆芽翻炒至发蔫,锅内没有水气时,放盐
6 点入少许花椒油,翻炒几下出锅
宝妈小贴士:
1 黄豆芽去豆皮方法:黄豆芽放到大一点的盆里,多放水豆皮就会浮上来了,拿笊篱一漂就都出来了
2 最后的花椒油特提味
来源:宝妈小厨
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