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发表于 2018-4-23 14:19:44 |显示全部楼层
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来源:典典小厨
食材:
鸡胸肉
土豆
青椒
生姜
蒜籽
红干椒
具体做法:
鸡胸肉切丁加干淀粉拌匀
土豆切丁后放清水里去淀粉
锅里加油入生姜蒜籽爆香,倒入鸡丁炒至变色
倒入土豆丁加生抽少许糖
加开水后再入少许耗油烧至收汁
出锅前倒入青椒,盐即可!
鸡胸肉加入了淀粉口感滑嫩很多呢。选土豆的时候最好选面点的口感,当然如果你喜欢青脆一点的口感可以在切好后多换几次水洗掉淀粉哦!
土豆其实并不是非要切丝炒着孩子才喜欢吃呢。我家女儿开始的时候也是不喜欢吃,但是我试着换几次做法,比如切片什么的渐渐的她就喜欢吃了,所以,很多时候,我们换几种做法,多搭配几种食材未尝不是新的营养对吧

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