请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

威海社区

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 683|回复: 0

这样做面条,比煮的好吃一百倍,吃了这碗面,从此不再想别的面

[复制链接]

5

主题

5

帖子

29

积分

新手上路

Rank: 1

积分
29
发表于 2018-6-6 07:58:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天给大家带来一道“豆角焖面”的做法,非常简单。豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。今天去超市买了一斤的豆角,回家来做这道豆角焖面,这个面的做法比较简单,夏天来了,不喜欢做饭家里人又多,就可以来做这个豆角焖面,大一锅够5-6个人吃的了,再多切一些五花肉,面条中有五花肉的香味,甭提多好吃了,我一人就能吃一大碗,这个面在家做可以加入自己喜欢的菜,也可以加一些土豆和西红柿,重要的一点是放入面后,不要搅动,盖上盖子小火来炖,今天小编就和大家来分享这道豆角焖面的做法,喜欢的朋友可以跟着我学做起来。
豆角焖面
食材:
干面条200克、豆角50克、五花肉80克、香菜2克、盐5克、白糖2克、生抽10毫升、老抽5毫升
做法:
1、香菜洗净,切成小段,装盘备用。
2、五花肉洗净切成片,豆角切成段装盘备用。
3、锅中加入少许食用油,油温5成热的时候,下入五花肉片,中火慢慢煸炒出油。
4、锅中五花肉炒至变色后,加入豆角段、老抽10毫升,生抽5毫升,白糖2克,倒入清水没过食材,大火烧开。
5、锅中汤汁烧开后,再豆角上面铺上干面条,铺匀盖上锅盖,小火慢慢炖8分钟。
6、8分钟后,打开盖子把面搅拌一下,让面条都吸收进去汤汁,装盘撒香菜就可以食用了,这样一道既好吃又方便的豆角焖面就做好了,小伙伴们学会了吗。
7、这样做出的面条是不是很有食欲啊!
小贴士:
1、做焖面尽量选择圆的面条,这样吃起来比较劲道。
2、焖的时候,要用小火慢慢焖,不要糊底了。


来源:面时代美食生活指南
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋| 威海社区

GMT+8, 2019-3-20 01:00 , Processed in 0.076290 second(s), 29 queries .

Powered by © 2003-2019 Whinfo

鲁ICP备 17031926号-2

快速回复 返回顶部 返回列表