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“智能冰箱”这一关乎家庭“食”的智慧大件，引来了多方企业布局。如今，小米、格力纷纷投入智能冰箱市场。目前来看，海尔在智能冰箱市场仍占主导地位，并以用户为中心的多个场景布局形成与行业的差异化优势。当然，强调互联技术的小米和开始多元发展的格力在这方面也投入了很大的精力，欲在智能冰箱有所发展。 智能冰箱成“大势”：5年增长200% 从“冰箱”到“智能冰箱”，因为IoT、AI等技术的兴起，在加速了以海尔为首的家电企业物联网升级之外，也让互联网企业小米等也开启了跨界入局的发展。从2013年到2018年我国智能冰箱销售统计情况及预测数据来看，我国智能冰箱发源于2013年，短短5年的时间里，从1亿销售额增长到198.3亿销售额。 而2018年中国冰箱整体销售额是958亿，相当于智能冰箱已经占据了五分之一的市场份额。这种增长可以说是极其迅速的，而且智能冰箱作为行业发展趋势，前景非常可观。 正因如此，几乎所有冰箱制造企业都纷纷入局智能冰箱领域。其中，最主要的有海尔、容声、美的等品牌。 而互联网品牌的小米，以及主空调产业的格力，在智能冰箱市场方面仍是“新手”。行业分析，小米作为互联网企业，从之前的行业测评来看，云米互联网冰箱侧重点在于“玩”，可以提供很多娱乐资源来提高厨房生活的娱乐性。而格力作为主空调产业的制造企业，相比小米来说，其优势在于制造，拥有完善的产品生产和制造链，让格力在冰箱制造方面上手更快。 但总体来说，买智能冰箱并不只是为了玩。保鲜科技以及生态资源才是基础，这对于大多数品牌来说都还有很大的提升空间。 厨房场景是必争之地：物联和生活理应“二合一” 其次，我们再来分析一下智能冰箱在整个厨房场景中到底是个什么定位。 很多人觉得，冰箱不就是冷藏冷冻，保鲜食材的家电么。但是加上智能功能之后，这种观点需要有所改变了。如果只是把智能冰箱当做单独的家电来看待，恐怕会对不起“物联网”。毕竟在物联网时代概念下，只要搭上“智能”的边，就无法单独存在于整个智能体系之中。 但话虽这么说，冰箱行业内的大部分企业却并没有真正的把智能冰箱跟物联网连接起来。最多也就是冰箱跟手机连接，多了一个远程调温度、看状态的功能。这样的智能冰箱，显然是不合格的。 那么智能冰箱在厨房场景中到底是个什么定位呢？要解答这个问题，我要举的例子是海尔冰箱。在海尔智慧厨房场景中，这样的一幅画面每天都在用户家中上演： 当你把购买的新鲜食材放入，海尔智慧冰箱立即启动AI自适应遗传算法，根据食材种类，消耗频率、不同存储时长、食材的经济价值、能耗、用户偏好等10多个方面因素，自动为每种食材匹配适宜的储鲜环境；当你准备做一顿减肥晚餐，冰箱会主动根据取出的食材，准备好相应的烹饪菜谱；当你发现家里储备食材不足时，可以在冰箱屏幕上一键购物，并可查询溯源食材的信息；而就在冰箱行使各项食材管家职责的过程中，我们又能在冰箱上听听歌、看看剧，享受我们的烹饪生活。 真正的智慧应该是“物联技术”与“生活品质”的真正融合。而这也是海尔在“智家云”建设下的一个智慧厨房场景，我们已经可以看到智能冰箱的定位了，那就是主要定位专业的保鲜者、辅助定位厨房生活的调剂者…… 由此可见，不管是创建一个真正智慧的厨房场景，还是想要再造一个“海尔”，并不只是一台智能冰箱那么简单。作为冰箱领域当之无愧的“守擂者”，海尔不管是从传统时代的“保鲜革命”到物联网时代的“智慧保鲜革命”，还是基于创建“智家云”，创新出“食联网”这一关于健康食材管理的生态模式，都可以称得上是冰箱行业向前走出一大步的加速器。
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发表于 2019-9-17 08:37:47
