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西葫芦瓜我想很多人都应该见过，这个食材太普通了，通常的清炒、凉拌、煎饼吃都是很不错的。它口感鲜香软嫩，吃起来也是味道极好的。西葫芦既有润泽肌肤的作用，又可防癌抗癌。 转眼之间，又是一年一度的国庆节，今年是国庆节邂逅中秋节，我们全家人高兴。所以，公司一放假，老公就带着我和儿子回老家，一路归心似箭，不到三个小时，我们就坐在家里的沙发上了，舒舒服服的感觉从来没有过，一家人过节，当然离不开吃饺子了，在这团团圆圆的节日里，像所有中国家庭一样，我们也包饺子吃，今天用西葫做馅包了一顿饺子，鲜香软糯，味道美极了，赶紧学起来做给家人吃吧。 食材：小西葫芦2个、肉馅适量、面粉400克、葱姜末适量、盐1勺、生抽2勺。五香粉1勺。 做法： 1、温水加入面粉中，一点一点的加，揉成一团盖湿布醒上半个小时。 2、2个西葫芦洗净。 3、西葫芦擦丝，西葫芦很嫩，不用去瓤。 4、把西葫芦丝用盐腌制一会，挤去一定的水。 5、肉馅中加入葱姜末。 6、加入西葫芦丝，加盐，生抽，五香粉顺一个方向搅一会，至饺子馅上劲，变得粘稠。 7、面团醒好后再次揉光滑。 8、搓成长条，切成大小均匀的面剂子。 9、切好的剂子按扁，擀成饺子皮。 10、取一个擀好的饺子皮，放入馅料。 11、捏成饺子，形状随意啊。 12、包好的饺子，还可以吧。 13、锅加水烧开，煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，下入饺子。 14、水开后再点水，如此反复三次，饺子飘起来，并且变的胖胖的，这个程度就熟了。 15、捞出饺子，弄一碟醋汁，蘸着吃吧。 16、我一口气吃了20个，这馅儿就是香！ 来源：搜狐美食 | 
发表于 2017-10-9 07:19:07
