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大暑期间多喝这碗汤,清凉下火又解渴,比排骨汤还养人

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 楼主| 发表于 2019-8-6 13:53:32 | 显示全部楼层 |阅读模式


大暑期间多喝这碗汤,清凉下火又解渴,比排骨汤还养人!
俗话说:饭前多喝汤,身体健健康!从小到大,我家的每顿饭都少不了汤水,什么鸡汤、菌汤、西红柿蛋汤、米汤等,家人也是变着花样做,尤其是夏天,天气炎热,更少不了一碗清淡又营养,补水有养胃的丝瓜虾仁汤。大暑天,吃鱼吃肉不如喝这汤,消暑还对脾胃好,尤其是女人常喝皮肤滋润还变白,要常喝!



说起丝瓜,它简直浑身都是宝,瓜可以吃,嫩尖可以吃,接的丝瓜水还可以做面膜呢!今年我外婆就又种了好多丝瓜,每年丝瓜挂满院子的时候,她总是摘下来分好,一个一个的打电话让过去拿!尤其是去外婆家的时候,尝一顿外婆做汤,清爽香甜,下火又解渴,真是百喝不腻!

大暑期间,多给家人喝点汤,不仅是消暑解渴,还能补水养胃!这季节的丝瓜既鲜美又便宜,当地价格才1.5一斤,买上2根回家,三五分钟就能做好1锅汤,加上虾仁成本还不到10块钱,简直不要太实惠!这季节多喝点比排骨汤还养人呢!



【丝瓜虾仁汤】
【食材】:​丝瓜半根、鸡蛋2个、大虾10个、食盐半勺、胡椒粉适量、粉丝1把。
【烹饪方法】
第一步:鸡蛋2个磕到碗里,加入一点食盐调下味到,然后用筷子顺时针搅拌匀。



第二步:长丝瓜半根就够了​,去皮之后切成薄片备用。也可以切成滚刀块,随意就可以。



第三步:平底锅放入1勺食用油,然后把打好的鸡蛋放进锅里​翻炒。鸡蛋含有丰富的蛋白质,炒熟再炖汤,炖出来的是奶白色!



第四步:加入2碗清水,​少许食盐大火烧开,然后放入1把粉丝进去煮熟。



第五步:粉丝煮的差不多了,放入丝瓜和虾仁接着煮半分钟即可,出锅的时候滴上2滴香油,​放适量胡椒粉提下味道就可以啦!



这样一道既美味又清淡好喝的虾仁丝瓜汤就做好啦!​大暑期间多喝这碗汤,清凉下火又解渴,比排骨汤还养人!





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