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会吃掉免疫力的饮食方式

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 楼主| 发表于 2023-2-2 10:21:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
作为人体抵御病毒的第一道防线,免疫系统有70%的工作需要在肠道中完成。一些你习以为常的饮食习惯,不仅伤害肠胃健康,还可能对免疫力造成损害。《生命时报》采访专家,纠正会吃掉免疫力的饮食方式。
《生命时报》采访专家,纠正会“吃掉”免疫力的饮食方式。
受访专家:
北京协和医院临床营养科教授 于 康北京大学第三医院风湿免疫科主任医师 穆 荣
以下9个饮食习惯就好比“蚁穴”,会在不知不觉中侵蚀掉人们的免疫堤坝。
不吃早餐
长期不吃早餐会导致营养不良、免疫力下降及过早衰老等问题。
推荐两款早餐搭配:1.一杯牛奶,一个鸡蛋,两片全麦面包,一个西红柿;2.一杯豆浆,一个烧饼夹牛肉生菜。
在此基础上再加上一小把坚果,比如核桃、松子等,就更完美了。
饥一顿饱一顿
人体肠道免疫功能具有昼夜节律,如果进食时间无法预测,肠道免疫系统会无所适从,该活跃时不活跃,该休息时过度紧张,易造成肠道慢性炎症,抵抗力也会跟着降低。
建议:早餐安排在6点半~8点半,午餐在11点半~13点半,晚餐在18点半~20点。


蛋白质吃太少
蛋白质是免疫细胞的重要组成部分,如果摄入不足,免疫细胞无法及时修复和增殖,会导致免疫力低下,易被感染。
建议:成人补充蛋白质可采用“1+1,2+2”吃法,即除了吃足主食之外,还需要1袋牛奶(250毫升)、1个鸡蛋、二两瘦肉(红肉和白肉各一两)和二两豆制品。
主食吃太少
富含碳水化合物的主食是机体能量的主要来源,并具有保护蛋白质的作用。主食吃太少,大量蛋白质会像柴火一样被燃烧掉来供能,时间长了会带来脱发、皮肤状态变差、免疫力下降等问题。
建议:成人每天摄入谷类200~300克(其中全谷物50~150克),薯类50~100克。可用山药、芋头、红薯等薯类代替部分主食,其富含具有免疫活性的黏蛋白,对提高抵抗力有一定帮助。


水喝太少
摄入充足的水分有助排出代谢废物,机体缺水时会导致免疫力低下。
建议:在温和气候条件下,低身体活动水平成年男性每天喝水1700毫升,成年女性每天喝水1500毫升。每隔2~3小时喝杯水,一次喝200毫升左右。
盐吃太多
吃盐过多除了不利于控制血压,还会扰乱肠道菌群,使中性粒细胞(一类免疫细胞)杀死细菌的能力明显降低,并减少中性粒细胞的产生量,从而降低全身免疫功能。建议:成人每日盐摄入量不宜超过5克,高血压患者应控制在2~3克。
糖吃太多
过量摄入添加糖会导致免疫系统功能紊乱,降低抗感染能力。
建议:成人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。
酒喝太多
过量饮酒会损伤肝脏,消耗大量的B族维生素,还会导致免疫力下降。
建议:最安全饮酒量为0。如不得不喝酒,成年人一天摄入酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升、葡萄酒150毫升、38℃白酒50毫升、50℃白酒30毫升。
保健品吃太多
保健品是一种特殊食品,过量服用会加重肝肾负担,还会导致机体代谢紊乱和免疫力下降。建议:补充营养首选食补,若想服用保健品,应听从医嘱决定是否要选择或选择哪种保健品。
来源:生命时报
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