威海那些失传的手艺之六：铁匠

大岛主

    铁匠，就是打铁或锻造铁器的工匠。铁匠也是一门古老的职业，他们以铁为原料，制造出主要就是锄、镐、锨、撅、刀、斧子、驴蹄子铁等各式各样的生产工具和生活用品。
    记得上个世纪七十年代，我们村有个铁匠铺，为了提高技术能力，特从荣成请来一位姓周的铁匠师傅到我们村安家落户，安排一位年轻小伙当徒弟，制造各种生产工具，生意十分红火。铁匠铺里有一座用来煅烧的火炉，在火炉下有一个很大的用手拉的风匣（后来改成电风鼓子），屋中间有一高一低两个用来锻造的铁锭，靠墙边有一个用来淬火的水池。当师傅从煅烧炉内把烧红了的铁器拿出来，放在高的铁锭上，徒弟就亮其大锤用力敲打，师傅一手握着夹着铁的钳子，另一只手拿着小锤，敲打着，师傅一下，徒弟一下，不断地敲打，基本成型后，再放在火炉中煅烧，然后再放在矮的铁锭上细细敲打加工，最后放在水池中淬火，一件铁制品就制造出来了。铁匠活可是需要技术，就说这煅烧工艺，需要控制火的温度，烧小了不熟，无法锻造，烧大了就烂了，没有硬度。周师傅制作农用工具和生活用品质量上乘，远近闻名。
    俗话说“打铁还须自身硬！”。这是说，铁匠师傅有“三硬”：腰板硬、腿硬、双臂硬。没有这三硬就挺不直腰板，挥不动锤，打不动铁。铁匠师傅不但要有技术，并且还有力量，不是随便一个人就可以当好铁匠的。
     随着社会的发展，工业化的不断进步，手工小作坊也跟不上时代的步伐，铁匠已经远离我们而去了，这门手艺也就失传了。