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冬至要吃饺子或者包子!

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发表于 2016-12-21 15:37:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
     今日冬至。
    关于冬至节气,威海有:“冬至吃饺子不冻耳朵!”“冬至蒸一状,年年赶得上!”“冬至饺子夏至面”等说法。

    也就是说,冬至这天吃包子或者吃饺子都对,都有讲究。
    传说,在汉朝,天气很冷,人们的耳朵都冻烂了,名医张仲景就发明了一种治冻耳朵的中药,包在面里煮着吃,人们吃了后,浑身发热,血液通畅,两耳变暖,冻伤的耳朵就好了,这种用面皮抱着的药,样子像耳朵,人们都叫做“娇耳”,后来就音化成饺耳,也就是的饺子。现在烟台方言还叫水饺为“饺耳”,看来也来自这里。从此,“冬至吃饺子不冻耳朵”的习俗就流传下来!

     很久很久以前,威海本地有一穷人家的媳妇,看到邻居家的日子过得非常殷实,就去取经,这天刚好是冬至,邻居家正在蒸包子,热气腾腾,十分温暖,回家后,也学着邻居蒸了一锅包子,没想到!来年的生活就好多了,以后,每年冬至她都蒸一锅包子,并且日子也一年比一年好。村里的人们看到她家的生活突然翻天覆地的变化,也都来取经,她笑呵呵地说:“冬至蒸一状,年年赶得上!”从此,冬至吃包子的风俗也就流传下来。
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发表于 2017-1-5 14:32:58 来自手机 | 显示全部楼层
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